I funzionari sanitari della contea di Montgomery avvertono i ristoranti di non vendere cannabis

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La marijuana ricreativa è legale nel Maryland solo da poche settimane, ma già i funzionari sanitari della contea di Montgomery stanno lanciando un avvertimento ai ristoranti, dicendo loro di non tentare di vendere cibi o bevande a base di cannabis.

CONTEA DI MONTGOMERY, Maryland.- La marijuana ricreativa è legale nel Maryland solo da poche settimane, ma già i funzionari sanitari della contea di Montgomery stanno lanciando un avvertimento ai ristoranti, dicendo loro di non tentare di vendere cibi o bevande a base di cannabis.

Ciò avviene mentre le contee di tutto lo stato stanno cercando di tenere il passo con il nuovo settore.

L'ufficiale sanitario della contea di Montgomery, la dottoressa Kisha Davis, dice a FOX 5 di aver inviato una lettera ai proprietari di ristoranti e agli operatori alimentari dicendo loro che non possono aggiungere cannabis, CBD o THC a qualsiasi cibo o bevanda che servono perché non è stato approvato come sostanza additivo alimentare dalla FDA.

Anche se la cannabis ricreativa è attualmente legale nel Maryland, l'ufficiale sanitario della contea di Montgomery avverte che "i prodotti commestibili a base di cannabis non possono essere commercializzati o offerti in vendita come "alimenti".

"C'è il consumo personale. Quindi qualcuno potrebbe voler cuocere i brownies per il proprio consumo o per quello dei propri amici - questo è ancora consentito. Ma qualsiasi cosa sia per l'acquisto o la vendita, un'istituzione alimentare non può farlo", ha detto Davis.

Davis afferma che solo i dispensari di cannabis autorizzati che vendono prodotti commestibili a base di cannabis sono autorizzati e regolamentati dallo stato.

"Si tratta in realtà di chiarire la differenza tra cannabis commestibile e cannabis negli alimenti, e con la legalizzazione della marijuana che è arrivata c'è un permesso per gli edibili, ma questa è una cosa specifica," ha detto Davis. "La marijuana non è stata approvata come additivo alimentare, quindi non va bene aggiungerla semplicemente e venderla ai clienti."

Allora cosa fai se vuoi mangiare la tua cannabis? Dirigiti a un dispensario legale.

Bloom Medicinal a Germantown è autorizzata a vendere "commestibili" in dosaggi selezionati per uso personale.

"Abbiamo il certificato di analisi COA che ti dice tutti i test che sono stati fatti. Non ci sono prodotti illegali, tutto il possibile in modo da ottenere un prodotto sicuro, sapere cosa stai ricevendo, quanto ne stai ricevendo e non c'è rischio che accada qualcosa di pericoloso", ha detto Carla Johnson di Bloom Medicinals.

Johnson dice che le persone non dovrebbero provare a cucinare con la cannabis e parlare invece con un dispensario su come procedere in sicurezza.