Emulsionanti additivi alimentari di alta qualità Stearil lattato di sodio (SSL) E481

Overview

Informazioni basilari.

Modello numero.	E481
Tipo	SSL/CSL
Risorsa	Naturale
Proprietà	Emulsionanti non ionici
Caratteristico	Polvere d'Avorio o Solido a Scaglie
Utilizzo	Mescolare questo prodotto con la farina e mescolarlo uniformemente.
Applicazione	Cibo
Parole chiave	Sodio stearoil lattilato
Pacchetto di trasporto	25 kg/CTN (5*5 kg)
Specifica	FCC
Marchio	GY
Origine	Cina
Codice SA	3402130090
Capacità produttiva	5000mt/Anno

Descrizione del prodotto

Alta qualità degli additivi alimentari Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481
Descrizione del prodotto

Caratteri:

Polvere d'avorio o solido a scaglie. Può essere ben disperso in acqua calda e solubile in etanolo e oli e grassi caldi con un gradevole odore simile al caramello. È un emulsionante anionico con valore HLB di 8,3.
Applicazione

Applicazioni:

Può essere utilizzato per molteplici scopi come emulsionamento, resistenza all'invecchiamento, rafforzamento del glutine e conservazione della freschezza in molti tipi di alimenti come pane, pane al vapore, pasta, pasta istantanea e gnocchi. Può essere utilizzato anche come emulsionante nel latte, nella panna non casearia, nella margarina, nella panna fresca, nei prodotti a base di carne, negli oli animali e vegetali, ecc.
(1) Aumentare l'elasticità, la tenacità e la capacità di trattenere il gas dell'impasto, aumentare il volume del pane e del pane al vapore e migliorare l'organizzazione e la struttura.
(2) Può reagire con l'amilosio per ritardare e prevenire l'invecchiamento degli alimenti.
(3) Può facilitare la rimozione dei biscotti dagli stampi per ottenere un aspetto liscio, strati distinti e una sensazione croccante in bocca.
(4) Può rendere il cibo caldo e piccante più flessibile e morbido e prolungare il tempo di conservazione.

High Quality of Food Additives Emulsifiers Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481

High Quality of Food Additives Emulsifiers Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481

Prodotti

Emulsionanti additivi alimentari di alta qualità Stearil lattato di sodio (SSL) E481

Informazioni basilari.

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