Lattato di calcio per uso alimentare per pane mate in granuli o polvere per uso alimentare

Overview

Informazioni basilari.

Metodo di archiviazione	Normale
Data di scadenza	>12 mesi
Tipo	L-Lattato di calcio
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Tipi	Agenti aromatizzanti, esaltatori nutrizionali, lievitazione a
Pacchetto di trasporto	Sacco da 25 kg o come richiesto
Origine	Cina
Codice SA	2918110000
Capacità produttiva	5000 metri al mese

Descrizione del prodotto

Il lattato di calcio è un sale cristallino bianco con formula C6H10CaO6, costituito da due anioni lattato H3C(CHOH)CO−2 per ciascun catione di calcio Ca2+. Forma diversi idrati, il più comune è il pentaidrato C6H10CaO6·5H2O. Il lattato di calcio può essere preparato mediante la reazione dell'acido lattico con carbonato di calcio o idrossido di calcio.

Lattato di calcio
Articolo	FCCVI
Aspetto	Granulare bianco e polvere bianca
Identificazione	Conformarsi
Analisi (sostanza secca)	98,0-101,0%
Perdita all'essiccamento	Perdita all'essiccamento
Acidità	≤0,45%
Fluoruro	≤0,0015%
Guida	≤0,0002%
Mercurio	≤0,0001%
Sali di Mg e alcali	≤1,0%

Applicazione

Alimentare Il lattato di calcio è spesso usato come additivo alimentare per aumentare il contenuto di calcio degli alimenti, sostituire altri sali o aumentare il pH generale (diminuire l'acidità) del cibo, è spesso usato come agente rassodante, esaltatore di sapidità o aromatizzante. agente lievitante, un integratore alimentare, uno stabilizzante e un addensante. MedicinaIl lattato di calcio può anche essere aggiunto agli integratori di calcio o ai farmaci usati per trattare le carenze di calcio, il reflusso acido, la perdita ossea, una ghiandola paratiroidea mal funzionante o alcune malattie muscolari. Il lattato di calcio è utilizzato in medicina come antiacido. Il composto si trova anche in alcuni collutori e dentifrici come agente antitartaro. Il lattato di calcio è un antidoto per l'ingestione di fluoruro solubile e acido fluoridrico. MedicinaIl lattato di calcio può anche essere aggiunto agli integratori di calcio o ai farmaci usati per trattare le carenze di calcio, il reflusso acido, la perdita ossea, una ghiandola paratiroidea mal funzionante o alcune malattie muscolari. Il lattato di calcio è usato in medicina come antiacido. Il composto si trova anche in alcuni collutori e dentifrici come agenti antitartaro. Il lattato di calcio è un antidoto per l'ingestione di fluoro solubile e acido fluoridrico.

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Lattato di calcio per uso alimentare per pane mate in granuli o polvere per uso alimentare

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