Analisi delle dimensioni del mercato e delle quote del mercato del sale rosa dell’Himalaya

Si prevede che la dimensione del mercato del sale rosa dell'Himalaya crescerà da 235,39 milioni di dollari nel 2023 a 297 milioni di dollari entro il 2028, con un CAGR del 4,76% durante il periodo di previsione (2023-2028). Punti salienti.

New York, 11 agosto 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Reportlinker.com annuncia la pubblicazione del rapporto "Analisi delle dimensioni del mercato e delle quote del sale rosa dell'Himalaya - Tendenze e previsioni di crescita (2023-2028)" - https://www. reportlinker.com/p06484338/?utm_source=GNW Si prevede che la dimensione del mercato del sale rosa dell'Himalaya crescerà da 235,39 milioni di dollari nel 2023 a 297 milioni di dollari entro il 2028, con un CAGR del 4,76% durante il periodo di previsione (2023-2028).Punti salienti Il sale rosa dell'Himalaya è un sale culinario dal prezzo elevato e un tipo di sale gourmet. La maggior parte proviene da una delle più grandi operazioni di estrazione di salgemma al mondo, vale a dire la miniera di sale di Khewra nella regione del Punjab in Pakistan. Il colore rosa del sale deriva da varie impurità minerali, in particolare ferro e altri oligoelementi. Il mercato del sale rosa dell'Himalaya è influenzato direttamente dalle tendenze dell'industria alimentare, in particolare nell'industria dei fast food e della carne. D'altra parte, il sale rosa sta guadagnando popolarità a causa della crescente domanda di cibi gourmet. Ad esempio, i consumatori di paesi come Stati Uniti, Regno Unito, Francia e Italia, tra gli altri, stanno passando al sale gourmet dal normale sale da cucina. Di conseguenza, i sali affumicati, marini e rosa si stanno spostando verso il mainstream. La globalizzazione e la forte influenza dell’occidentalizzazione nei paesi emergenti alimentano la domanda di cucine straniere, come quella italiana e francese, che richiedono sapori e condimenti specializzati, spingendo la domanda di sale rosa dell’Himalaya sul mercato. Inoltre, c’è anche una crescente opportunità per i sali aromatizzati biologici provenienti da ingredienti completamente naturali. Inoltre, l’introduzione di miscele di questo sale è una delle ultime tendenze che contribuiranno alla crescita di questo mercato nei prossimi anni. Tuttavia, si prevede che la crescente incidenza di sostanze chimiche tossiche segnalate nel sale rosa dell’Himalaya in tutto il mondo ostacolerà crescita del mercato nel prossimo futuro. Ad esempio, nel 2020, la società di ricerca indipendente Nutrition Research Australia (NRAUS) ha testato 31 campioni di sali rosa disponibili in Australia e ha scoperto che i campioni erano inaffidabili e contaminati. Inoltre, i blocchi del Covid-19 in tutto il mondo nel 2020 e le limitazioni nel 2021 sono stati interrotti la catena di approvvigionamento, che presenta sfide per i produttori di sale rosa dell’Himalaya. Inoltre, i margini di profitto dei venditori hanno continuato a essere ridotti dalla forte concorrenza, dalle sfide sui prezzi e dall’alterazione delle preferenze dei consumatori. oltre le loro cucine regionali, facilitando così produttori e fornitori a introdurre interessanti varietà di cibi etnici nelle loro offerte di prodotti. La società multiculturale in espansione desidera ardentemente prodotti alimentari etnicamente diversi. A questo proposito, un numero crescente di produttori cerca affiliazioni etniche per i propri prodotti alimentari e l'etichettatura sta diventando parte integrante del marchio e dell'immagine dell'azienda. I sali gourmet, compreso il sale rosa dell'Himalaya, stanno diventando ingredienti vitali per tutti i tipi di cucine internazionali provenienti da varie parti del mondo, come Cina, Corea del Sud, Giappone, India, Messico e Francia, poiché ogni tipo di sale gourmet ha la sua funzione specifica e fornisce gusto e consistenza specifici al cibo. Il sale rosa dell'Himalaya viene estratto dai paesi asiatici, in particolare dalla regione del Punjab in Pakistan, ed è ampiamente utilizzato come additivo alimentare in numerose cucine etniche. Pertanto, si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato del sale rosa dell’Himalaya. Inoltre, si prevede che la domanda di cucina asiatica da altri paesi, come gli Stati Uniti, supererà il segmento alimentare ispanico, che è un mercato maturo, a causa a fattori di indulgenza, come l’uso di ingredienti freschi, verdure, erbe selvatiche e miscele di condimenti nei cibi asiatici. In uno scenario a lungo termine, è probabile che l’evoluzione delle preferenze dei gusti svilupperà l’offerta del mercato per le cucine indiana e del sud-est asiatico, creando così un ambiente favorevole per lo spazio del sale gourmet come il sale rosa dell’Himalaya. Paesi dell'EstIl mercato del sale rosa dell'Himalaya ha registrato una crescita significativa in Medio Oriente grazie alla crescente consapevolezza dei consumatori riguardo ai molteplici benefici per la salute e la pelle. Anche la crescente incidenza di ipertensione e malattie legate alla carenza di minerali negli Emirati Arabi Uniti ha aumentato le vendite nella categoria, grazie al suo vivido profilo minerale. Il gruppo demografico principale dei consumatori è quello dei millennial, generazione - z, influenzato dalle tendenze globali di salute e benessere . “Ciò è ulteriormente alimentato dalla forte penetrazione di Internet e dei social media. Inoltre, il sale rosa dell'Himalaya mescolato con acqua è ampiamente utilizzato come soluzione elettrolitica naturale per sostituire l'elettrolita naturale perso rapidamente a causa delle condizioni climatiche rigide, umide e calde di questa regione. Inoltre, la capacità di fondersi bene con tutte le ricette, tra cui prodotti da forno, diete cheto, condimenti di carne, verdure grigliate, insalate, zuppe e stufati, ha sostanzialmente migliorato il consumo sul mercato. Gli operatori nella regione offrono versioni premium/gourmet dell'Himalayan sale rosa per soddisfare le esigenze dei consumatori. Ad esempio, il marchio di sali e condimenti gourmet Chef Seasons offre sale rosa dell'Himalaya in posizione premium in Qatar. Panoramica del settore del sale rosa dell'Himalaya Il mercato del sale rosa dell'Himalaya è moderatamente frammentato, con più operatori che offrono sale rosa dell'Himalaya. Richiede meno tempo di lavorazione, a parte il reimballaggio, che sta attirando un numero maggiore di piccoli operatori sul mercato. I principali attori, come McCormick & Company, stanno capitalizzando fortemente sulla ricerca e sviluppo e sulla distribuzione. Gli operatori non dipendono solo dall'innovazione del prodotto, ma si concentrano anche sull'innovazione del packaging per allinearsi ai sentimenti ambientali dei consumatori. Nello sviluppo di nuovi prodotti, i produttori sono sensibili alla continua diffidenza dei consumatori e alle tendenze nella scelta di prodotti adatti alle loro scelte di vita salutari. Pertanto, i giocatori offrono prodotti con standard e certificazioni internazionali, come biologico e kosher.